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- 010 __ |a 978-7-5598-4656-3 |d CNY88.00
- 099 __ |a CAL 012022031204
- 100 __ |a 20220315d2022 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 药铺年代 |A yao pu nian dai |e 从内单、北京烤鸭到紫云膏, 中药房的时代故事与料理配方 |f 卢俊钦著
- 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2022
- 215 __ |a 309页, [2] 页图版 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 《药铺年代》是一部文化随笔集, 作者卢俊钦以家族经营的老药铺——台湾高雄市凤山顺安中药房为线索, 回顾了从1936年开业至今老药铺的兴衰变化, 从而折射出中医药行业的发展 ; 同时, 通过回忆讲述传统中药铺与人的故事, 赞颂了仁爱诚信、尊老孝亲、邻里互助的中国优秀传统文化。全书共分五辑, 第一辑写发生在老药铺里的三十多则人情故事 ; 第二和第三辑通过人情故事分别引出十几种相关药膳食谱 ; 第四辑后记写老药铺的传承与发展思路 ; 第五辑介绍了常见的香料及药材。
- 517 1_ |a 从内单、北京烤鸭到紫云膏, 中药房的时代故事与料理配方 |A cong nei dan 、 bei jing kao ya dao zi yun gao , zhong yao fang de shi dai gu shi yu liao li pei fang
- 606 0_ |a 随笔 |A sui bi |y 中国 |z 现代 |j 作品集
- 606 0_ |a 中药 |A zhong yao |j 通俗读物
- 701 _0 |a 卢俊钦 |A lu jun qin |4 著
- 801 _0 |a CN |b 044005 |c 20220414
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- 905 __ |a JHUD |d I267.1/2980