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检索到 5 条 丛书名=“粤菜师傅”工程系列 的结果    

 


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  1. 中文图书1.粤式点心基础 TS213.23/6

    馆藏复本：2
    可借复本：2     李永军, 张霞编著
    暨南大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.粤菜烹调技术 TS972.117/7

    馆藏复本：2
    可借复本：2     吴子彪, 冯智辉, 刘远东编著
    暨南大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.粤菜原料加工技术 TS972.111/2

    馆藏复本：2
    可借复本：2     马健雄, 杨继杰, 谭子华编著
    暨南大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.粤菜制作 TS972.117/8

    馆藏复本：2
    可借复本：2     陈平辉, 巫炬华编著
    暨南大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.粤式点心制作 TS213.23/5

    馆藏复本：2
    可借复本：2     康有荣 ... [等] 编著
    暨南大学出版社 2020
    (0) 馆藏

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