江汉大学图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

检索到 15 条 主题词=Food service 的结果    

 


所有图书 可借图书

  1. 西文图书1.Food production operations / Third edition. F719.3/B186=3

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Bali, Parvinder S.,
     
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2. to foodservice / 7th ed. TS972.3/W522=7

    馆藏复本：1
    可借复本：1     prepared by June Payne-Palacio ... etc.
    Macmillan Publishing Co., c1994.
    (0) 馆藏

  3. 西文图书3.Foodservice facilities planning / 3rd ed. TS972.3/K23=3

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Kazarian, Edward A.
    Van Nostrand Reinhold, c1989.
    (0) 馆藏

  4. 西文图书4.ServSafe : coursebook R155.6/S492

    馆藏复本：2
    可借复本：2     Educational Foundation (National Restaurant Association)
    National Restaurant Association Educational Foundation, c1999.
    (0) 馆藏

  5. 西文图书5.Introduction to hospitality management / F719/I93

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Iverson, Kathleen M.,
    Van Nostrand Reinhold, c1989.
    (0) 馆藏

  6. 西文图书6.The world of culinary supervision, training, and management / F719/C967

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Cullen, Noel C.
    Prentice Hall, c1996.
    (0) 馆藏

  7. 西文图书7.Introduction to professional foodservice / TS201.1/R191

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Rande, Wallace L.
    John Wiley, c1996.
    (0) 馆藏

  8. 西文图书8.West and wood's introduction to foodservice / 9th ed. TS20/P346=9

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Payne-Palacio, June.
    Prentice Hall; 2001
    (0) 馆藏

  9. 西文图书9.Applied foodservice sanitation : a certification coursebook, updated with Food and Drug Administrati TS201.6/A652=4

    馆藏复本：4
    可借复本：4     Educational Foundation (National Restaurant Association)
    the Educational Foundation of the National Restaurant Association, c1995.
    (0) 馆藏

  10. 西文图书10.The language of restaurants and catering in English / H319.4/H175LA

    馆藏复本：2
    可借复本：0     Hall, Eugene J.
    Regents, 1977.
    (0) 馆藏

  11. 西文图书11.Quantity food sanitation / 4th ed. R155.5/L856=4

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Longree, Karla,
    Wiley, c1987.
    (0) 馆藏

  12. 西文图书12.Hospitality management accounting / 6th ed. F715.51/C724=6

    馆藏复本：9
    可借复本：9     Coltman, Michael M.,
    John Wiley & Sons, c1998.
    (0) 馆藏

  13. 西文图书13.Managing service in food and beverage operations / TS972.3/R456

    馆藏复本：1
    可借复本：0     Rey, Anthony M.
    Educational Institute of the American Hotel & Motel Association, c1985.
    (0) 馆藏

  14. 西文图书14.Hospitality management accounting / 4th ed. F719.2/C724=4

    馆藏复本：1
    可借复本：0     Coltman, Michael M,
    Van Nostrand Reinhold, c1991.
    (0) 馆藏

  15. 西文图书15.The management of service for the restaurant manager / 2nd ed. F712.3/G646=2

    馆藏复本：0
    可借复本：0     Goodman, Raymond J.
    Irwin, c1996.
    (0) 馆藏

返回顶部