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检索到 17 条 主题词=粤菜 的结果    

 


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  1. 中文图书1.钟成泉经典潮菜技法 TS972.182.65/4

    馆藏复本:3
    可借复本:3
    钟成泉著
    广东科技出版社 2023
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.欧锦和经典港式粤菜技法 TS972.182.65/5

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    欧锦和著
    广东科技出版社 2022
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.粤厨宝典,秘籍篇.1 TS972/372/1

    馆藏复本:3
    可借复本:3
    潘英俊著
    广东科技出版社 2021
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.民国粤味:粤菜师傅的老菜谱 TS972.182.65/6

    馆藏复本:3
    可借复本:3
    周松芳编撰
    广东旅游出版社 2021
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.黄炽华经典广府菜技法 TS972.182.65/3

    馆藏复本:3
    可借复本:3
    黄炽华著
    广东科技出版社 2021
    (0) 馆藏

  6. 中文图书6.粤食方知味:懂食, 从粤菜开始

    馆藏复本:0
    可借复本:0
    林卫辉著
    广东旅游出版社 2022.2
    (0) 馆藏

  7. 中文图书7.粤菜师傅的粤菜地图:南海味道

    馆藏复本:0
    可借复本:0
    佛山市南海区文化广电旅游体育局编著
    广东旅游出版社 2022.7
    (0) 馆藏

  8. 中文图书8.粤菜创业10步法 TS972.182.65/2

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    陈宏, 牛玉清, 刘隽编著
    南京大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  9. 中文图书9.粤菜烹调技术 TS972.117/7

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    吴子彪, 冯智辉, 刘远东编著
    暨南大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  10. 中文图书10.粤菜原料加工技术 TS972.111/2

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    马健雄, 杨继杰, 谭子华编著
    暨南大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  11. 中文图书11.粤菜制作 TS972.117/8

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    陈平辉, 巫炬华编著
    暨南大学出版社 2020
    (0) 馆藏

  12. 中文图书12.粤厨宝典,砧板篇:升级版 TS972/369

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    潘英俊著
    广东科技出版社 2017
    (0) 馆藏

  13. 中文图书13.粤厨宝典,味部篇:升级版 TS972/370

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    潘英俊著
    广东科技出版社 2017
    (0) 馆藏

  14. 中文图书14.喝对好汤不生病:对症食疗广东汤谱 R247.1/229

    馆藏复本:3
    可借复本:3
    田广俊主编
    化学工业出版社 2014
    (0) 馆藏

  15. 中文图书15.经典粤菜 TS972.182.65/1

    馆藏复本:1
    可借复本:1
    文博主编
    远方出版社 2011
    (0) 馆藏

  16. 中文图书16.川鲁粤家常菜 TS972.182/11

    馆藏复本:1
    可借复本:1
    文博主编
    远方出版社 2011
    (0) 馆藏

  17. 中文图书17.粤菜350 例 TS972.1/167

    馆藏复本:1
    可借复本:1
    静月编
    吉林科学技术出版社 1994.5
    (0) 馆藏


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