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中文图书1.餐饮经营谋略:餐饮经营100题 F719/184
馆藏复本:3
可借复本:1 吴克祥编著
辽宁科学技术出版社 1999
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中文图书2.餐饮管理学 F719.3/5
馆藏复本:3
可借复本:2 王天佑著
辽宁科学技术出版社 1999
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中文图书3.餐饮服务与管理 F719/80
馆藏复本:5
可借复本:0 国家旅游局人事劳动教育司编
旅游教育 1994.11
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中文图书4.餐饮服务与管理 F719/82
馆藏复本:3
可借复本:1 傅启鹏主编
高等教育出版社 1991.4
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中文图书5.宾馆餐饮工作手册 TS972/8
馆藏复本:1
可借复本:1 尹顺章等主编
中国轻工业出版社 1993.10
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中文图书6.现代餐饮经营与管理 F719/67
馆藏复本:5
可借复本:0 陈海旺,赵平建主编
辽宁科学技术出版社 1994.8
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