检索到 72 条 主题词=发酵 的结果
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中文图书1.不生不熟:发酵食物的文明史 TS201.3/21
馆藏复本：5
可借复本：5 (法) 玛丽－克莱尔·弗雷德里克著
生活·读书·新知三联书店 2020
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中文期刊2.食品与发酵工业 TS2(1)/Z1
馆藏复本：0
可借复本：0 朱庆裴
该刊编辑部 1975～
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中文图书3.恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 TS201.3/20
馆藏复本：3
可借复本：3 湖北文理学院智微园大学生科技服务团编著
西南交通大学出版社 2019
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中文图书4.食品与发酵分析实验 TS201.3/19
馆藏复本：3
可借复本：3 田晓菊主编
吉林科学技术出版社 2020
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中文期刊5.食品与发酵工业 TS2(1)/Z1
馆藏复本：141
可借复本：141 朱庆裴
该刊编辑部 1975～
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中文图书6.发酵食品工艺学 TS26/22
馆藏复本：3
可借复本：3 刘素纯, 刘书亮, 秦礼康主编
化学工业出版社 2019
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中文图书7.中国传统发酵食品地图 TS26/21
馆藏复本：3
可借复本：3 主编贾士儒
中国轻工业出版社 2018
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中文图书8.发酵工艺与设备.第2版 TQ920.6/10=2
馆藏复本：2
可借复本：2 陶兴无主编
化学工业出版社 2015
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中文图书9.发酵工程原理与技术 TQ92/30
馆藏复本：3
可借复本：3 主编宋存江
高等教育出版社 2014
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中文图书10.微生物工程实验 TQ92/28
馆藏复本：3
可借复本：2 陈必链, 王明兹主编
科学出版社 2012
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中文图书11.啤酒废弃物为原料的Bt发酵研究 X797/1
馆藏复本：3
可借复本：3 吴丽云著
中国林业出版社 2011
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中文图书12.发酵工程 TQ92/27
馆藏复本：3
可借复本：2 主编徐岩
高等教育出版社 2011
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中文图书13.发酵工程技术 TQ92/26
馆藏复本：3
可借复本：3 张庆芳, 迟乃玉主编
北京师范大学出版社 2012
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中文图书14.微生物发酵工程综合实验原理与方法 TQ920.1/13
馆藏复本：3
可借复本：2 宋存江主编
南开大学出版社 2012
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中文图书15.发酵生态工程 TQ92/25
馆藏复本：3
可借复本：2 任洪强, 耿金菊, 何宁编著
化学工业出版社 2012
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中文图书16.发酵工程实验 TQ92/24
馆藏复本：3
可借复本：2 主编李江华
高等教育出版社 2011
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中文图书17.发酵工程原理与技术 TQ92/23
馆藏复本：3
可借复本：2 陈坚, 堵国成主编
化学工业出版社 2012
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中文图书18.发酵工业概论.第2版 TQ92/22=2
馆藏复本：3
可借复本：2 主编李艳
中国轻工业出版社 2011
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中文图书19.发酵工程原理与实践 TQ92/21
馆藏复本：3
可借复本：2 葛绍荣, 乔代蓉, 胡承编著
华东理工大学出版社 2011
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中文图书20.发酵技术在中医药中的应用 TQ461/4
馆藏复本：3
可借复本：3 刘亚明主编
中国中医药出版社 2010
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