检索到 5 条 主题词=商业 主题=饮食业 馆藏地=商学院资料室 的结果
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中文图书1.麦当劳准则:the 7 leadership principles that drive break out success F719.3/98
馆藏复本：3
可借复本：2 (美) 保罗·法赛拉, 阿迪娜·戈恩著
机械工业出版社 2009
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中文图书2.餐厅服务与宴会操作 F719.3/70
馆藏复本：3
可借复本：2 (美) Anthony J. Strianese, Pamela P.Strianese著
旅游教育出版社 2005
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中文图书3.餐饮管理学 F719.3/67
馆藏复本：3
可借复本：2 徐红军主编
经济科学出版社 2005
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中文图书4.餐饮管理经典案例及点评 F719.3/20
馆藏复本：8
可借复本：3 陈觉, 何贤满编著
辽宁科学技术出版社 2003
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中文图书5.特色餐饮服务:餐厅业主、经理和服务人员指南:a guide to winning and keeping customers for servers,manag F719.3/17
馆藏复本：3
可借复本：2 美国烹饪学院著
大连理工大学出版社 2002
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