检索到 78 条 分类号=TS972.182 的结果
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中文图书1.中国淮扬菜志 TS972.182.53/1/1, TS972.182.53/1/2, T...
馆藏复本：5
可借复本：5 江苏省地方志编纂委员会办公室编
凤凰出版社 2022
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中文图书2.粤厨宝典,菜肴篇.1 TS972/374/1
馆藏复本：3
可借复本：3 潘英俊著
广东科技出版社 2021
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中文图书3.北京风味菜 K892.25/17
馆藏复本：3
可借复本：3 南书旺, 于海祥编著
青岛出版社 2022
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中文图书4.中国菜 TS972.182/24
馆藏复本：1
可借复本：1 陈纪临, 方晓岚著
四川人民出版社 2021
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中文图书5.民国粤味:粤菜师傅的老菜谱 TS972.182.65/6
馆藏复本：3
可借复本：3 周松芳编撰
广东旅游出版社 2021
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中文图书6.钟成泉经典潮菜技法 TS972.182.65/4
馆藏复本：3
可借复本：3 钟成泉著
广东科技出版社 2023
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中文图书7.欧锦和经典港式粤菜技法 TS972.182.65/5
馆藏复本：2
可借复本：2 欧锦和著
广东科技出版社 2022
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中文图书8.粤厨宝典,秘籍篇.1 TS972/372/1
馆藏复本：3
可借复本：3 潘英俊著
广东科技出版社 2021
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中文图书9.黄炽华经典广府菜技法 TS972.182.65/3
馆藏复本：3
可借复本：3 黄炽华著
广东科技出版社 2021
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中文图书10.味之道:川菜味型与调味料研究
馆藏复本：0
可借复本：0 主编杜莉, 陈祖明
四川科学技术出版社 2022.6
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中文图书11.楚菜论丛.第一辑 TS972.182.63/1/1
馆藏复本：2
可借复本：2 湖北楚菜研究院组编
湖北科学技术出版社 2021
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中文图书12.鱼米之乡 TS972.182.5/3
馆藏复本：2
可借复本：2 (英) 扶霞·邓洛普著
中信出版集团股份有限公司 2021
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中文图书13.中国传统名菜典 TS972.182/23
馆藏复本：3
可借复本：3 傅培梅著
中国轻工业出版社 2021
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中文图书14.每天一道江湖菜:必吃的159道网红重庆江湖菜 TS972.182.719/1
馆藏复本：2
可借复本：2 曾清华主编
重庆出版社 2020
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中文图书15.粤菜创业10步法 TS972.182.65/2
馆藏复本：2
可借复本：2 陈宏, 牛玉清, 刘隽编著
南京大学出版社 2020
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中文图书16.舌尖上的八大菜系 TS972.182/22
馆藏复本：2
可借复本：2 牛国平, 牛翔编著
化学工业出版社 2021
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中文图书17.四川卤水实用调制技术 TS972.121/5
馆藏复本：2
可借复本：2 王青华编著
中国轻工业出版社 2020
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中文图书18.超简单！食帖中餐料理全书 TS972.182/21
馆藏复本：2
可借复本：2 食帖番组主编
中信出版集团股份有限公司 2021
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中文图书19.大师的菜 家常的味 TS972.182/20
馆藏复本：3
可借复本：3 《大师的菜》栏目组著
北京科学技术出版社 2019
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中文图书20.这才是川菜 TS972.182.71/9
馆藏复本：3
可借复本：3 马如龙编著
重庆出版社 2019
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