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中文图书1.粤菜原料加工技术 TS972.111/2
馆藏复本:2
可借复本:2 马健雄, 杨继杰, 谭子华编著
暨南大学出版社 2020
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中文图书2.烹饪原料与基础
馆藏复本:0
可借复本:0 主编邓宇兵
暨南大学出版社 2017.2
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中文图书3.美食材料完全指南 TS972.111/1
馆藏复本:5
可借复本:3 艾德里安·贝利著
中国友谊出版公司 2004
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