检索到 13 条 分类号=TS252 的结果
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中文图书1.液奶生产过程质量安全控制技术
馆藏复本：0
可借复本：0 董阿力德尔图，吴海霞，张艳玲主编
化学工业出版社 2023.01
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中文图书2.乳制品加工技术
馆藏复本：0
可借复本：0 李林强主编
化学工业出版社 2024.06
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西文图书3.Whey proteins : from milk to medicine / TS252/W569
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Hilton C. Deeth, Nidhi Bansal.
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中文图书4.乳酸菌食品加工技术 TS252.42/1
馆藏复本：3
可借复本：3 孟祥晨, 李艾黎, 焦月华等编著
科学出版社 2019
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中文图书5.酸乳科学与技术 TS252.54/1
馆藏复本：3
可借复本：3 （英）A. V. 泰米迈，R. K. 罗宾逊著
中国农业出版社 2003
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中文图书6.乳品微生物学
馆藏复本：0
可借复本：0 纪铁鹏
中国轻工业出版社 38718
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中文图书7.乳制品安全生产与品质控制 TS252.4/1
馆藏复本：3
可借复本：2 阮征主编
化学工业出版社 2005
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中文图书8.乳品细菌学检验法 TS252.7/1
馆藏复本：1
可借复本：0 邓定华编
人民卫生出版社 1954
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中文图书9.现代乳品工程技术 TS252/1
馆藏复本：8
可借复本：3 郭成宇主编
化学工业出版社 2004
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中文图书10.畜产食品加工学 TS251/2
馆藏复本：5
可借复本：3 周光宏 ... [等] 编著
中国农业大学出版社 2002
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中文图书11.乳品科学与技术 TS252/2
馆藏复本：8
可借复本：6 主编孔保华
科学出版社 2004
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中文图书12.乳与乳制品的物理化学 TS252.1/1
馆藏复本：2
可借复本：1 张宗岩编
轻工业出版社 1987
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中文图书13.乳品工业手册 TS252-62/1
馆藏复本：1
可借复本：1 金世琳等主编
轻工业出版社 1987
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