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中文图书1.酱卤腌腊烧烤食品加工 TS251.5/7
馆藏复本：2
可借复本：2 张海涛, 郝生宏主编
化学工业出版社 2021
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中文图书2.肉制品生产 TS251.5/6
馆藏复本：2
可借复本：2 吴佳莉, 路红波主编
化学工业出版社 2014
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中文图书3.肉类食品加工技术 TS251.5/5
馆藏复本：2
可借复本：2 严泽湘主编
化学工业出版社 2014
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中文图书4.特禽高效养殖与产品深加工新技术
馆藏复本：0
可借复本：0 李典友, 高松, 高本刚编著
金盾出版社 2013.2
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中文图书5.基于产业链视角的猪肉质量安全管理研究 TS251.5/4
馆藏复本：3
可借复本：3 刘军弟著
经济管理出版社 2012
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中文图书6.肉品品质及其控制 TS251.5/3
馆藏复本：4
可借复本：3 韩剑众编著
中国农业科学技术出版社 2005
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中文图书7.畜禽产品常用加工技术 TS251.5/2
馆藏复本：2
可借复本：1 赵其勋编著
陕西科学技术出版社 1996
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中文图书8.肉制品 TS251.5/1
馆藏复本：1
可借复本：0 贝幼强,张治明编写
化学工业出版社 1988.10
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中文图书9.肉类食品加工实用技术 TS205/1
馆藏复本：3
可借复本：1 芮世华, 徐苏标编
金盾出版社 1987
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