检索到 32 条 分类号=TS201.3 的结果
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中文图书1.不生不熟:发酵食物的文明史 TS201.3/21
馆藏复本：5
可借复本：5 (法) 玛丽－克莱尔·弗雷德里克著
生活·读书·新知三联书店 2020
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中文图书2.食品微生物学实验原理与技术
馆藏复本：0
可借复本：0 李平兰，贺稚非主编
中国农业出版社 2021.06
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中文图书3.恩施市传统发酵食品微生物多样性研究 TS201.3/20
馆藏复本：3
可借复本：3 湖北文理学院智微园大学生科技服务团编著
西南交通大学出版社 2019
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中文图书4.食品与发酵分析实验 TS201.3/19
馆藏复本：3
可借复本：3 田晓菊主编
吉林科学技术出版社 2020
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中文图书5.现代食品微生物学及其检测技术探究
馆藏复本：0
可借复本：0 邱春江著
四川大学出版社 2018.12
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中文图书6.食品微生物学实验 TS201.3/18
馆藏复本：2
可借复本：2 雷晓凌, 刘颖, 王玲主编
郑州大学出版社 2017
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中文图书7.现代食品微生物学
馆藏复本：0
可借复本：0 吴祖芳主编
浙江大学出版社 2017.1
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中文图书8.食品微生物学 TS201.3/17
馆藏复本：2
可借复本：2 胡永金, 刘高强主编
中南大学出版社 2017
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中文图书9.食品微生物学实验简明教程 TS201.3/16
馆藏复本：2
可借复本：2 柴新义主编
化学工业出版社 2016
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中文图书10.食品微生物学 TS201.3/15
馆藏复本：2
可借复本：2 主编殷文政, 樊明涛
科学出版社 2015
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中文图书11.食品病原微生物学
馆藏复本：0
可借复本：0 柳增善等主编
化学工业出版社 2015.08
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中文图书12.食品中微生物危害控制与风险评估 TS201.3/14
馆藏复本：3
可借复本：3 滕葳 ... [等] 编著
化学工业出版社 2012
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中文图书13.现代食品微生物学.第2版 TS201.3/13=2
馆藏复本：3
可借复本：2 主编刘慧
中国轻工业出版社 2011
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中文图书14.食品发酵技术
馆藏复本：0
可借复本：0 岳春主编
化学工业出版社 2008.09
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中文图书15.食品发酵工程 TS201.3/12
馆藏复本：3
可借复本：2 潘力主编
化学工业出版社 2006
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中文图书16.食品发酵工艺学
馆藏复本：0
可借复本：0 姜绍通编著
东南大学出版社 2006080100
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中文图书17.食品添加剂
馆藏复本：0
可借复本：0 刘钟栋编著
东南大学出版社 2006080100
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中文图书18.食品微生物学
馆藏复本：0
可借复本：0 张 灏编著
东南大学出版社 2006080100
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西文图书19.Modern food microbiology / 3rd ed. TS201.3/J42=3
馆藏复本：1
可借复本：1 Jay, James M.
Van Nostrand Reinhold Company, c1986.
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西文图书20.A modern introduction to food microbiology / TS201.3/B662
馆藏复本：1
可借复本：1 Board, R. G.
Blackwell Scientific Publications ; 1983.
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