检索到 23 条 分类号=TS201.1 的结果
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中文图书1.食品工艺综合实验 TS201.1/15
馆藏复本：2
可借复本：2 李秀娟主编
化学工业出版社 2014
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中文图书2.食品工艺学.第3版
馆藏复本：0
可借复本：0 陈野, 刘会平主编
中国轻工业出版社 2014.3
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中文图书3.食品工艺学概论
馆藏复本：0
可借复本：0 朱珠, 李梦琴主编
郑州大学出版社 2014.3
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中文图书4.食品工程实验技术 TS201.1/14
馆藏复本：3
可借复本：3 主编赵思明
科学出版社 2013
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中文图书5.食品工程原理 TS201.1/13
馆藏复本：3
可借复本：3 主编刘伟民, 赵杰文
中国轻工业出版社 2011
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中文图书6.食品工程原理 TS201.1/12
馆藏复本：3
可借复本：3 姜淑荣主编
化学工业出版社 2006
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中文图书7.食品工程导论.第3版 TS201.1/11
馆藏复本：3
可借复本：2 (美)R.Paul Singh, Dennis R.Heldman著
中国轻工业出版社 2006
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中文图书8.食品工程原理
馆藏复本：0
可借复本：0 周先汉编著
东南大学出版社 2006080100
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中文图书9.食品工艺学 TS201.1/10
馆藏复本：3
可借复本：2 周家春编著
化学工业出版社 2003
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中文图书10.当代食品生产技术与配方 TS201.1/9
馆藏复本：3
可借复本：2 李静，李素梅等编
化学工业出版社 2001
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西文图书11.Food preparation study course : quantity preparation and scientific principles / 3rd ed. TS201.1/B197
馆藏复本：1
可借复本：1 Baltzer, Lynne E.
Iowa State University Press, 1992.
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西文图书12.Introduction to professional foodservice / TS201.1/R191
馆藏复本：1
可借复本：1 Rande, Wallace L.
John Wiley, c1996.
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中文图书13.食品工业工艺用水系统
馆藏复本：0
可借复本：0 钱应璞编著
化学工业出版社 2004.10
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中文图书14.新兴食品加工实用手册 TS201.1-62/1
馆藏复本：8
可借复本：3 郑友军主编
中国农业科技出版社 1990.7
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中文图书15.新编食品杀菌工艺学 TS201.1/8
馆藏复本：2
可借复本：1 (日)芝崎勋著
农业出版社 1990
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中文图书16.草莓里面有鱼腥:当心饭桌上被改造的食品 TS201.1/7
馆藏复本：4
可借复本：2 (法) 阿尔诺·阿波特凯编
中国社会科学出版社 2003
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中文图书17.现代生物及食品技术 TS201.1-53/1
馆藏复本：3
可借复本：2 主编陈峰, 励建荣
中国轻工业出版社 2002
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中文图书18.食品工程原理 TS201.1/1
馆藏复本：3
可借复本：2 周巍主编
中国轻工业出版社 2002
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中文图书19.食品机械制造工艺学 TS201.1/4
馆藏复本：2
可借复本：2 (苏)马钞尔诺夫著
机械工业出版社 1986.12
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中文图书20.微波加热在食品工业上的应用 TS20/9
馆藏复本：1
可借复本：1 露木英男, 首滕厚著
电子工业部电子技术推广应用研究所 1982.6
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