检索到 4 条 分类号=TS 主题=食品科学 的结果
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中文图书1.什么是食品科学与工程? TS2/22
馆藏复本：2
可借复本：2 朱蓓薇主编
大连理工大学出版社 2021
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中文图书2.人类食物百科 TS201/6
馆藏复本：3
可借复本：3 英国DK出版社著
电子工业出版社 2019
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中文图书3.技术型吃货 TS201/5
馆藏复本：2
可借复本：2 钱程, 胡馨远著
江苏凤凰科学技术出版社 2018
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中文图书4.中国科学技术史.第六卷.第五分册.Volume 6.Part 5,生物学及相关技术,发酵与食品科学,Biology and biologica N092/93/6:5
馆藏复本：2
可借复本：1 李约瑟
科学出版社 2008
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