检索到 11 条 分类号=TS 主题=食品工程学 的结果
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中文图书1.什么是食品科学与工程? TS2/22
馆藏复本：2
可借复本：2 朱蓓薇主编
大连理工大学出版社 2021
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中文图书2.食品工程实验技术 TS201.1/14
馆藏复本：3
可借复本：3 主编赵思明
科学出版社 2013
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中文图书3.食品工程原理 TS201.1/13
馆藏复本：3
可借复本：3 主编刘伟民, 赵杰文
中国轻工业出版社 2011
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中文图书4.食品工程原理 TS201.1/12
馆藏复本：3
可借复本：3 姜淑荣主编
化学工业出版社 2006
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中文图书5.食品工程导论.第3版 TS201.1/11
馆藏复本：3
可借复本：2 (美)R.Paul Singh, Dennis R.Heldman著
中国轻工业出版社 2006
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中文图书6.功能性食品学 TS218/4
馆藏复本：3
可借复本：2 郑建仙编著
轻工业出版社 2003
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中文图书7.食品科学手册 TS2-62/2
馆藏复本：2
可借复本：0 (日)食品科学手册编辑委员会编
轻工业出版社 1989
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中文图书8.应用食品学 TS20/22
馆藏复本：3
可借复本：0 中国现代设计法研究会,食品科学技术学会,食品保健研究部编译组[编译]
中国食品出版社 1988
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中文图书9.草莓里面有鱼腥:当心饭桌上被改造的食品 TS201.1/7
馆藏复本：4
可借复本：2 (法) 阿尔诺·阿波特凯编
中国社会科学出版社 2003
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中文图书10.现代生物及食品技术 TS201.1-53/1
馆藏复本：3
可借复本：2 主编陈峰, 励建荣
中国轻工业出版社 2002
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中文图书11.食品工程原理 TS201.1/1
馆藏复本：3
可借复本：2 周巍主编
中国轻工业出版社 2002
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