检索到 24 条 分类号=TS 主题=酿造 的结果
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中文图书1.葡萄酒工艺学.第2版 TS262.6/21=2
馆藏复本：2
可借复本：2 李华 ... [等] 著
科学出版社 2023
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中文图书2.酿造调味品生产技术 TS264.2/7
馆藏复本：2
可借复本：2 吕俊丽, 任志龙编著
化学工业出版社 2021
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中文图书3.沈昊品酒:2018版 TS262.6/18
馆藏复本：1
可借复本：1 沈昊著
中国轻工业出版社 2019.01
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中文图书4.葡萄酒酿造与质量控制手册 TS262.61/4
馆藏复本：2
可借复本：2 李华, 王华著
西北农林科技大学出版社 2017
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中文图书5.果酒米酒生产 TS262.7/3
馆藏复本：2
可借复本：2 曾洁, 郑华艳主编
化学工业出版社 2014
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中文图书6.白酒生产工艺与技术 TS262.3/2
馆藏复本：2
可借复本：2 张嘉涛, 崔春玲, 童忠东等编
化学工业出版社 2014
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中文图书7.红酒生产工艺与技术 TS262.6/15
馆藏复本：2
可借复本：2 杨经洲, 童忠东等编
化学工业出版社 2014
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中文图书8.葡萄酒生产技术.第2版 TS262.6/5=2
馆藏复本：3
可借复本：3 高年发主编
化学工业出版社 2012
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中文图书9.ASBC分析方法 TS261.7/2
馆藏复本：3
可借复本：3 美国酿造家协会著
中国轻工业出版社 2012
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中文图书10.中国科学技术史.第六卷.第五分册.Volume 6.Part 5,生物学及相关技术,发酵与食品科学,Biology and biologica N092/93/6:5
馆藏复本：2
可借复本：1 李约瑟
科学出版社 2008
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中文图书11.药酒生产实用技术.第2版 TS262.91/4=2
馆藏复本：3
可借复本：2 张英编著
中国轻工业出版社 2006
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中文图书12.营养型低度发酵酒生产技术 TS262/5
馆藏复本：3
可借复本：3 李大和主编
中国轻工业出版社 2005
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中文图书13.黄酒简易酿造法 TS262.4/1
馆藏复本：3
可借复本：1 殷维松编著
中国食品出版社 1987
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中文图书14.酿酒工艺与设备选用手册 TS261/11
馆藏复本：1
可借复本：1 金凤燮主编
化学工业出版社工业装备与信息工程出版中心 2003
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中文图书15.葡萄酒 F746.82/2
馆藏复本：3
可借复本：3 (瑞士) Pierre Spahni著
中国海关出版社 2003
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中文图书16.新版配制酒配方 TS262.8/1
馆藏复本：4
可借复本：2 李艳主编
中国轻工业出版社 2002
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中文图书17.啤酒工业手册(下册).1版2次 TS261/9
馆藏复本：1
可借复本：1 管敦仪主编
轻工业出版社 1985.12
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中文图书18.传统和最新的酒精生产技术 TS262.2/4
馆藏复本：1
可借复本：1 陈 声主编
化学工业出版社 1990.5
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中文图书19.啤酒酿造 TS261/6
馆藏复本：1
可借复本：1 康明官 唐是雯编著
轻工业出版社 1990.10
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中文图书20.碑酒生产问答 TS262.5/1
馆藏复本：2
可借复本：1 徐斌编著
中国轻工业出版社 1989.9
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