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中文图书1.顶级蛋糕甜点酱调理技术:各式奶油酱·淋酱·果酱·盘饰酱 TS213.2/16
馆藏复本:3
可借复本:3 日本兵库营养调理制果专门学校著
河南科学技术出版社 2011
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中文图书2.中西酱汁佳肴 TS972.12/8
馆藏复本:5
可借复本:2 蔡洁仪编著
福建科学出版社 2004
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中文图书3.中国酱菜 TS255.53/3
馆藏复本:2
可借复本:1 王 琳编著
天津科学技术出版社 1987.10
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中文图书4.南北酱菜荟萃 TS255.53/4
馆藏复本:3
可借复本:1 方继功编著
中国食品出版社 1988
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中文图书5.酱腌菜制作技术 TS255.53/1
馆藏复本:2
可借复本:1 贾硕诚编著
上海科学技术出版社 1986
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