检索到 17 条 分类号=TS 主题=粤菜 的结果
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中文图书1.钟成泉经典潮菜技法 TS972.182.65/4
馆藏复本：3
可借复本：3 钟成泉著
广东科技出版社 2023
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中文图书2.欧锦和经典港式粤菜技法 TS972.182.65/5
馆藏复本：2
可借复本：2 欧锦和著
广东科技出版社 2022
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中文图书3.粤厨宝典,秘籍篇.1 TS972/372/1
馆藏复本：3
可借复本：3 潘英俊著
广东科技出版社 2021
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中文图书4.民国粤味:粤菜师傅的老菜谱 TS972.182.65/6
馆藏复本：3
可借复本：3 周松芳编撰
广东旅游出版社 2021
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中文图书5.黄炽华经典广府菜技法 TS972.182.65/3
馆藏复本：3
可借复本：3 黄炽华著
广东科技出版社 2021
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中文图书6.粤食方知味:懂食, 从粤菜开始
馆藏复本：0
可借复本：0 林卫辉著
广东旅游出版社 2022.2
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中文图书7.粤菜师傅的粤菜地图:南海味道
馆藏复本：0
可借复本：0 佛山市南海区文化广电旅游体育局编著
广东旅游出版社 2022.7
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中文图书8.粤菜创业10步法 TS972.182.65/2
馆藏复本：2
可借复本：2 陈宏, 牛玉清, 刘隽编著
南京大学出版社 2020
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中文图书9.粤菜烹调技术 TS972.117/7
馆藏复本：2
可借复本：2 吴子彪, 冯智辉, 刘远东编著
暨南大学出版社 2020
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中文图书10.粤菜原料加工技术 TS972.111/2
馆藏复本：2
可借复本：2 马健雄, 杨继杰, 谭子华编著
暨南大学出版社 2020
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中文图书11.粤菜制作 TS972.117/8
馆藏复本：2
可借复本：2 陈平辉, 巫炬华编著
暨南大学出版社 2020
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中文图书12.粤厨宝典,砧板篇:升级版 TS972/369
馆藏复本：2
可借复本：2 潘英俊著
广东科技出版社 2017
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中文图书13.粤厨宝典,味部篇:升级版 TS972/370
馆藏复本：2
可借复本：2 潘英俊著
广东科技出版社 2017
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中文图书14.喝对好汤不生病:对症食疗广东汤谱 R247.1/229
馆藏复本：3
可借复本：3 田广俊主编
化学工业出版社 2014
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中文图书15.经典粤菜 TS972.182.65/1
馆藏复本：1
可借复本：1 文博主编
远方出版社 2011
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中文图书16.川鲁粤家常菜 TS972.182/11
馆藏复本：1
可借复本：1 文博主编
远方出版社 2011
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中文图书17.粤菜350 例 TS972.1/167
馆藏复本：1
可借复本：1 静月编
吉林科学技术出版社 1994.5
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