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中文图书1.餐饮经营与管理 F719.3/126
馆藏复本:2
可借复本:2 公学国,王雅静主编
北京大学出版社 2015
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中文图书2.餐厅服务员综合技能实训 F719.3/94
馆藏复本:3
可借复本:3 陈企盛主编
中国纺织出版社 2007
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中文图书3.星级餐饮服务人员指导教程 F719.3/80
馆藏复本:3
可借复本:3 姜玲主编
广东经济出版社 2006
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中文图书4.餐饮企业经营管理 F719.3/40
馆藏复本:3
可借复本:3 李勇平主编
高等教育出版社 2003
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中文图书5.餐饮业特许连锁经营战略 F719.3/46
馆藏复本:8
可借复本:4 孙志贤, 李芳编著
经济科学出版社 2003
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中文图书6.餐饮管理基础 F719.3/43
馆藏复本:8
可借复本:5 池进编著
旅游教育出版社 2001
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中文图书7.酒水经营与管理 F719.3/36
馆藏复本:2
可借复本:2 王天佑编著
旅游教育出版社 2004
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中文图书8.餐饮管理 F719.3/33
馆藏复本:8
可借复本:4 主编陈玉峰
机械工业出版社 2003
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中文图书9.餐饮成本控制 F719.3/23
馆藏复本:3
可借复本:2 Jack E. Miller, David K. Hayes, Lea R. Dopson著
南开大学出版社 2004
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中文图书10.餐饮经营管理 F719.3-43/1
馆藏复本:3
可借复本:1 吴克祥编著
南开大学出版社 2000
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中文图书11.餐饮服务与管理.第2版 F719.3-43/2=2
馆藏复本:3
可借复本:2 李勇平编著
东北财经大学出版社 2002
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