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检索到 3 条 分类号=F719 主题=food service management 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Food production operations / Third edition. F719.3/B186=3

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Bali, Parvinder S.,
     
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.Introduction to hospitality management / F719/I93

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Iverson, Kathleen M.,
    Van Nostrand Reinhold, c1989.
    (0) 馆藏

  3. 西文图书3.The world of culinary supervision, training, and management / F719/C967

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Cullen, Noel C.
    Prentice Hall, c1996.
    (0) 馆藏

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