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中文图书1.全程工学交替:酒店专业人才培养的新思维 F719.2/272
馆藏复本:2
可借复本:2 潘俊著
苏州大学出版社 2021
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中文图书2.饭店客房部的运行与管理.第2版 F719/57=2
馆藏复本:3
可借复本:2 余炳炎, 王培来编著
旅游教育出版社 2002
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中文图书3.饭店财务部的运行与管理 F719.2/101
馆藏复本:8
可借复本:4 龚韵笙编著
旅游教育出版社 2003
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中文图书4.餐厅服务 F719.3/45
馆藏复本:8
可借复本:5 樊平主编
旅游教育出版社 2001
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中文图书5.前厅服务
馆藏复本:0
可借复本:0 朱承强主编
旅游教育出版社 2002
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中文图书6.客房部运行与管理.第2版 F719.2/57=2
馆藏复本:3
可借复本:2 支海成主编
旅游教育出版社 2003
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中文图书7.餐饮部运行与管理.第2版 F719.3/21=2
馆藏复本:3
可借复本:3 郭敏文
旅游教育出版社 2003
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中文图书8.前厅运行与管理.第2版 F719.2/46=2
馆藏复本:3
可借复本:1 吴梅主编
旅游教育出版社 2003
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中文图书9.商业服务艺术与技巧 F719/66
馆藏复本:5
可借复本:0 周 隆主编
中国商业出版社 1995
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