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中文图书1.食品安全控制体系 (HACCP) 通用教程 F407.826.3/4
馆藏复本:3
可借复本:3 李怀林主编
中国标准出版社 2002
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中文图书2.HACCP体系内部审核的策划与实施 TS207/10
馆藏复本:3
可借复本:3 刘长虹, 钱和主编
化学工业出版社 2006
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中文图书3.HACCP与案例分析:食品从业人员必读 F407.826.3/3
馆藏复本:3
可借复本:3 (英) 萨拉·莫蒂默, 卡罗尔·华莱士
化学工业出版社 2005
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中文图书4.HACCP体系内审员教程 F407.826.3/2
馆藏复本:11
可借复本:3 贺国铭, 张欣合编
化学工业出版社化学与应用化学出版社中心 2004
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中文图书5.食品安全性与质量控制 F407.826.3/1
馆藏复本:3
可借复本:3 江汉湖主编
中国轻工业出版社 2002
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