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西文图书1.The bar and beverage book : basics of profitable management / 2nd ed. F719/K19=2
馆藏复本：1
可借复本：1 Katsigris, Costas.
Wiley, c1991.
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西文图书2.Supervision in the hospitality industry / C93/M648
馆藏复本：1
可借复本：1 Miller, Jack E.,
Wiley, c1985.
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西文期刊3.Supervision in the hospitality industry 2nd ed R197.3/M647=2
馆藏复本：2
可借复本：2 Miller,Jack E.
Wiley 1992
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中文图书4.酒店督导:经典版 F719.2/38
馆藏复本：3
可借复本：1 杰克·E.米勒, 玛莉·波特, 凯伦·埃克·多蒙德著
大连理工大学出版社 2002
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