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中文图书1.特色调味品加工品质调控技术理论与实践 TS264/2
馆藏复本：2
可借复本：2 张慜 ... [等] 著
化学工业出版社 2014
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中文图书2.生鲜果蔬食品保鲜品质调控技术专论 TS255.3/9
馆藏复本：2
可借复本：2 张慜, 高中学, 过志梅著
科学出版社 2016
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中文图书3.食品工程的创新:新技术与新产品 TS2/20
馆藏复本：2
可借复本：2 (加) Maria Laura Passos, (美) Claudio P. Ribeiro主编
中国轻工业出版社 2013
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中文图书4.冷冻食品加工技术 TS205.7/2
馆藏复本：3
可借复本：3 (英) C. P. Mallett著
中国轻工业出版社 2004
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中文图书5.食品工业化干燥 TS205/7
馆藏复本：3
可借复本：2 (英) Christopher G. J. Baker著
中国轻工业出版社 2003
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