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中文图书1.饭店客房部的运行与管理.第2版 F719/57=2
馆藏复本：3
可借复本：2 余炳炎, 王培来编著
旅游教育出版社 2002
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中文图书2.饭店前厅与客房管理 F719.2-43/1
馆藏复本：3
可借复本：2 余炳炎, 朱承强编著
南开大学出版社 2001
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中文图书3.现代饭店房务管理 F719/108
馆藏复本：3
可借复本：1 余炳炎主编
上海人民出版社 1998
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中文图书4.现代饭店管理 F719/127
馆藏复本：6
可借复本：0 余炳炎主编
上海人民出版社 1996
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