MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- 中国美食地图/闫琴 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 北京:北京理工大学出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5640-7070-0/CNY18.00
- 载体形态项:
- 124页:彩图;23cm
- 丛编项:
- 文化探访
- 个人责任者:
- 闫琴 编著
- 个人责任者:
- 付尧 编著
- 个人责任者:
- 尹桂淑 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 学科主题:
- 饮食业-介绍-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 题名责任附注:
- 题名页其他责任者: 付尧, 尹桂淑, 张一玲
- 提要文摘附注:
- 我国国土辽阔，地大物博，各个地区的气候、物产都有着巨大的差异。正所谓一方水土养一方人，在漫长的历史变迁中，各地的饮食也形成了自己独有的特色。
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