MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 计算机辅助调香:研究与应用/钟科军 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-22720-1 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 356页:图;25cm
- 并列正题名:
- Computer-aided perfumery:researchment and application
- 个人责任者:
- 钟科军 编著
- 个人责任者:
- 梁逸曾 编著
- 个人责任者:
- 卢红兵 编著
- 学科主题:
- 计算机应用-香料-调制技术-研究
- 学科主题:
- 计算机应用-香精-调制技术-研究
- 中图法分类号:
- TQ65-39
- 题名责任附注:
- 编著还有：梁逸曾、卢红兵、严军
- 提要文摘附注:
- 本书以计算机智能辅助调香为题，内容主要包括香精香料的基本概念及分类、香味的生物与化学基础，然后在此基础上，介绍了香精香料的色谱指纹图谱分析方法及其在香精香料质量控制中的应用及其实例。化学计量学方法，包括多元校正与多元分辨解析、模式识别等，及其在香精香料分析中的应用实例；基于化学信息学的QSAR（定量结构与活性关系）技术用于香味物质与分子结构的关系的研究结果及讨论；数据库技术及其在香料香精分析和辅助调香过程中的应用；基于计算机辅助的复杂烟用香精配方解析技术等。这些部分也构成了本书内容的重点。最后，还对计算机辅助调香系统本身进行了简介，内容包括系统的功能与界面、系统的使用说明和系统的更新与维护，为读者使用此系统提供方便。
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