MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48
- 题名/责任者:
- 美食家大雄的高成功率食谱/大雄著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-4459-0/CNY148.00
- 载体形态项:
- 383页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 大雄 著
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书是一本为普通读者整理的高成功率家常菜食谱书。本书作者大雄, 全网拥有超过800万粉丝, 他的菜谱风格南北兼顾, 非常适合中国人的胃, 也因此受到了广大读者的喜爱。本书内容将他制作的菜谱中点击量最高、好评最多的菜谱, 以及近一年最新研发的新菜式进行整理, 重新拍摄图片, 并配上详细的分解步骤图和食材、调料介绍图, 为读者详细介绍每道菜的做法, 旨在帮助厨房新手一步步成功制作美味。整本书内容分为七大章节, 涵盖家宴硬菜、下饭菜、海鲜河鲜、营养素菜、电饭锅快手菜饭一锅出、小吃零食点心、面食粥汤。内容丰富, 语言风格活泼, 讲解详细, 并给出食材、调料的可替代方案, 供读者举一反三。
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