MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：49
- 题名/责任者:
- 来吃意大利菜:一场华丽的美食行走/(意) Marino D'Antonio著 张际星译
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-121-28923-1 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 211页:图, 肖像;29cm
- 并列正题名:
- Come to discover Italian food:a wonderful cuisine journey
- 其它题名:
- 一场华丽的美食行走
- 个人责任者:
- 安东尼奥 (D'Antonio, Marino) 著
- 个人次要责任者:
- 张际星 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-意大利
- 中图法分类号:
- TS971
- 责任者附注:
- 责任者汉译姓取自CIP
- 责任者附注:
- Marino D'Antonio, 一位大师级的意大利厨匠。张际星, “美味关系文化传播”创始人, 生活方式作家。
- 提要文摘附注:
- 这是一本向吃货们介绍正宗意大利菜的美食地图, 从意大利东北部地区的米兰、威尼斯, 到西北部都灵、中部地区的博洛尼亚、佛罗伦萨, 再到南部的拿波里、苏莲托等, 随着22个美食地标性城市的逐一介绍, 一幅美丽且极具意大利风土人情和“味道”的优雅画卷慢慢展开在你的面前, 让你跟随意大利名厨Marino纵情感受意大利原汁原味的风情与特色美食。如果你早已对这个靴子形状的国家神往已久, 向往它的辉煌历史、文艺复兴时期的灿烂杰作, 重要的, 垂涎于它典雅高贵、浓重朴实的美食, 这本原汁原味的意大利文化& 美食宝典是你的必备。除此之外, 作者Marino还介绍了京城业内知名的他的那些意大利名厨朋友们, 并推荐了各自的拿手意式菜品, 除了超值还是超值! 一本书, 已经囊括了京城乃至全国的**意大利厨师和正宗的意式美食!
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