MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 我的香料之旅:from Istanbul to Munich/陈念萱图·文
- 出版发行项:
- 上海:上海文化出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5535-0068-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 143页, [9] 页图版:彩图;23cm
- 并列正题名:
- Intimate journey through spices:from Istanbul to Munich
- 个人责任者:
- 陈念萱, 1958- 文
- 学科主题:
- 随笔-作品集-中国-当代
- 学科主题:
- 天然香料
- 中图法分类号:
- I267
- 中图法分类号:
- TS264.3
- 提要文摘附注:
- 本书作者介绍了自己从伊斯坦布尔到慕尼黑的香料之旅，展现了香料的感官魅力、香料国度的美味和文化的多元化，以及回到家乡后，她在厨房延续的即兴烹调。
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