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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：25　

题名/责任者:
饭店管理理论与应用研究/谷慧敏，邹益民等编著
出版发行项:
北京:旅游教育出版社,2006
ISBN及定价:
7-5637-1394-8/CNY29.00
载体形态项:
305页:图;23cm
丛编项:
旅游管理研究丛书
个人责任者:
谷慧敏 编著
个人责任者:
邹益民 编著
学科主题:
饭店-商业管理-研究
中图法分类号:
F719.2
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书从饭店特色出发对战略管理、投资运营、品牌管理、集团化经营、人本管理、竞争力构建等方面进行深入剖析。
全部MARC细节信息>>
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