MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：71
- 题名/责任者:
- 大豆主张
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5436-3651-4/CNY18.00
- 载体形态项:
- 120页:彩图;18cm
- 丛编项:
- 营养新思维丛书
- 个人责任者:
- 许世卫 主编
- 个人责任者:
- 李哲敏, 1970- 著
- 学科主题:
- 大豆-食品营养
- 学科主题:
- 大豆-保健-食谱
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- TS972.161
- 题名责任附注:
- 题名取自封面
- 责任者附注:
- 本书主编: 许世卫, 作者: 李哲敏
- 提要文摘附注:
- 中国台湾汉声文化与中国食物与营养咨询委员会、中国农业科学院合作，打造的一套系列食物营养丛书。与以往健康食谱不同，本书在内容和形式上均有大胆创新，立足于品种的全方位营养与调配介绍。由资深营养专家精心挑选健康食谱并作详细点评，内容丰富，深入浅出，好学易做。
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