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题名/责任者:

寒夜客来:中国饮食文化散记之二/逮耀东著

出版发行项:

北京:北京三联出版社,2005.12

ISBN及定价:

7-108-02352-0/CNY18.00

载体形态项:

282页:图, 插图;21cm

其它题名:

中国饮食文化散记之二

丛编项:

闲趣坊

个人责任者:

逮耀东 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书是逮耀东先生专为大陆读者新选编的一本关于饮食文化的书，书中旁征博引，追索饮食渊源；文思典雅、学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。

使用对象附注:

适合相关兴趣研究人员。

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