MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：25
- 题名/责任者:
- 现代宾馆饭店管理操作规范/宋凤鸣, 胡占友编
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-111-15457-6/CNY29.80
- 载体形态项:
- 321页;24cm
- 个人责任者:
- 宋凤鸣 编
- 个人责任者:
- 胡占友 编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书包括现代宾馆饭店管理的基础知识、培训知识、员工服务操作规范、前厅部管理操作规范、客房部管理操作规范、餐饮部管理操作规范、商品部管理操作规范、康乐部管理操作规范、财务部管理操作规范、营销部管理操作规范、公关部管理操作规范、保安部管理操作规范、洗衣房管理操作规范、物资采购部管理操作规范、工程部管理操作规范和车务部管理操作规范。
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