MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 最具人气披萨 意大利面全图解/杨进书, 曲松, 双福等编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-18898-4/CNY36.00
- 载体形态项:
- 154页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 最具人气披萨 意大利面全
- 丛编项:
- 时尚新厨房
- 个人责任者:
- 杨进书 编著
- 个人责任者:
- 曲松 编著
- 个人责任者:
- 双福 编著
- 学科主题:
- 面食-食谱-意大利
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了118款最具人气的美味披萨和意大利面。从经典款式到独特品味的品种都进行了详细的介绍。此外还介绍了披萨和意大利面的文化、历史、以及制作过程中需要使用的各种工具和材料。
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