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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：16　

题名/责任者:
功能性食品学/郑建仙编著
出版发行项:
北京:轻工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5019-3711-7/CNY20.00
载体形态项:
11, 270页:图;21cm
附加题名页题名:
Science of functional foods
个人责任者:
郑建仙 编著
学科主题:
食品工程学
学科主题:
疗效食品
中图法分类号:
TS218
相关题名附注:
并列题名取自附加题名页
书目附注:
有书目 (第270页)
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