MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 法国葡萄酒品鉴大百科/阿歇特实用生活出版社著 姚颖译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-22856-7 精装/CNY188.00
- 载体形态项:
- 496页:图 (部分彩图), 地图;22cm
- 个人次要责任者:
- 姚颖 译
- 团体责任者:
- 阿歇特实用生活出版社 法国 著
- 学科主题:
- 葡萄酒-介绍-法国
- 中图法分类号:
- TS262.61
- 版本附注:
- 据原书2012年法文版译出
- 出版发行附注:
- 由Hachette Pratique授权出版
- 相关题名附注:
- 法文题名取自封面
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书以原产地监控命名体系为立足点，详细地介绍了法国300多个原产地监控命名产区的人文背景、风土条件、葡萄品种，以及其所出产的葡萄酒在外观、香气和口感方面的特征，并给出了配餐和侍酒的相应指导。
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