MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 安全食品选购指导手册/刘杰, 郝涤非等编著
- 出版发行项:
- 苏州:苏州大学出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5672-0771-4/CNY29.00
- 载体形态项:
- 196页, [4] 页图版:图 (部分彩图);23cm
- 丛编项:
- 365生活指导丛书
- 个人责任者:
- 刘杰 编著
- 个人责任者:
- 郝涤非 编著
- 学科主题:
- 食品-选购-手册
- 中图法分类号:
- F768.2-62
- 提要文摘附注:
- 本书将按照大众日常所见的食物分类进行安全选购的知识介绍, 图文并茂, 语言通俗亲切, 又具有一定科学性。内容分为五谷杂粮的安全选购、肉制品的安全选购、禽类、水产品、腌腊制品、干货、水发制品等的安全选购等。
- 使用对象附注:
- 相关读者
全部MARC细节信息>>