MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 园艺产品贮运学/饶景萍主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-03-023799-6/CNY40.00
- 载体形态项:
- 317页:图;27cm
- 个人责任者:
- 饶景萍 主编
- 学科主题:
- 园艺作物-贮运
- 中图法分类号:
- S609
- 一般附注:
- 普通高等教育“十一五”规划教材
- 书目附注:
- 有书目 (第315-317页)
- 提要文摘附注:
- 本书以果品、蔬菜、花卉为研究对象，主要包括园艺产品采后品质与生理变化的规律、特点及其控制途径，采后商品化处理、运输、贮藏方式及其主要措施，采后病害及其防治，果品、蔬菜、花卉各种园艺产品的贮藏特性及其管理技术等内容。
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