MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:28
- 题名/责任者:
- 美国食品化学法典/美国药典委员会编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-18627-0 精装/CNY980.00
- 载体形态项:
- 1126, 22页:图;29cm
- 并列正题名:
- Food chemicals codex
- 团体责任者:
- 美国药典委员会 编
- 学科主题:
- 食品化学-法典-美国
- 中图法分类号:
- D971.221
- 版本附注:
- 据原书第7版译出
- 出版发行附注:
- 由美国药典委员会授权
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书包括了1100多个物质的各论及个别“族系”各论, 同时包括150多个通用试验和分析方法以及对应的合格标准。
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