MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 现代酒店成本管理与控制实战宝典/匡仲潇主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-122-37073-0/CNY88.00
- 载体形态项:
- XIII, 299页;26cm
- 丛编项:
- 成本管理与控制实战丛书
- 个人责任者:
- 匡仲潇 主编
- 学科主题:
- 饭店-成本管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。
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