MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 大师的菜 家常的味/《大师的菜》栏目组著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5714-0394-2/CNY68.00
- 载体形态项:
- [10], 216页:图, 肖像;21cm
- 团体责任者:
- 大师的菜栏目组 著
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 《大师的菜》是由成都欣视立文化传播有限公司制作的一档高品质美食文化类短视频节目,节目既展示出自名门的烹饪大师们的非物质文化遗产技艺以及经典菜品的制作工艺,也讲述民间草根大师背后的美食故事,目的是向大众推广美食文化,传授烹饪技巧。
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