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MARC状态:审校  文献类型:中文图书 浏览次数:13 

题名/责任者:
发酵原理/张星元编著
出版发行项:
北京:科学出版社,2005
ISBN及定价:
7-03-014945-9/CNY42.00 (含光盘)
ISBN及定价:
7-900185-03-8 光盘
载体形态项:
459页:图;24cm+光盘1片
丛编项:
普通高等教育“十五”国家级规划教材
个人责任者:
张星元 编著
学科主题:
发酵-理论
中图法分类号:
TQ920.1
书目附注:
有书目
电子资源:
\\192.168.20.6\electric.mat
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