MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：75
- 题名/责任者:
- 酒店管理概论/主编尹光华, 王永强 参编娄丽芝 ... [等]
- 出版发行项:
- 长沙:湖南大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5667-1384-1/CNY43.00
- 载体形态项:
- 262页:图;23cm
- 丛编项:
- 高等院校旅游专业“十三五”规划教材
- 个人责任者:
- 尹光华 主编
- 个人责任者:
- 王永强 主编
- 个人次要责任者:
- 娄丽芝 参编
- 个人次要责任者:
- 晏海清 参编
- 个人次要责任者:
- 许建 参编
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 题名责任附注:
- 题名页题: 参编娄丽芝, 晏海清, 许建, 简玉峰
- 书目附注:
- 有书目 (第259-260页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分为十一章, 其主要内容包括: 酒店管理概述; 酒店管理的基本理论; 酒店管理的理论创新; 酒店生产管理; 酒店营销管理; 酒店服务管理; 酒店投资与筹备管理; 酒店前厅与客房管理等。
- 使用对象附注:
- 本书适合高等院校旅游类专业学生使用, 也可作为旅游行业人员培训和资格考试教材, 还可作为旅游者参考图书
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