MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：42
- 题名/责任者:
- 生化工程/刘晓兰主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-302-23342-8/CNY32.00
- 载体形态项:
- 284页:图;23cm
- 个人责任者:
- 刘晓兰 主编
- 学科主题:
- 工业发酵-微生物学-高等学校-教材
- 中图法分类号:
- TQ920.1-43
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 生化工程是生物学与化学工程相互渗透而逐步形成的一门新学科，它研究和解决生物反映过程中具有共性的工程技术问题。本书较系统地阐述了生化工程的基本理论与知识，内容包括培养基灭菌、空气除菌、通气和搅拌、培养技术与理论、生物反应器、生物反应器的比拟放大等。
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