MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 中国西北美食之旅/《中国旅游》编
- 出版发行项:
- 上海:上海文化出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5535-0089-8/CNY35.00
- 载体形态项:
- 171页:彩图;21cm
- 团体责任者:
- 《中国旅游》 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-西北地区
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书以地域为界, 介绍有着相似风土人情的区域内的美食。一方水土养一方人, 任何一个菜系的形成, 都与其地理环境、气候物产、文化传统和民族习惯等因素密不可分。不仅向广大读者介绍中国的美食、美景, 还向读者介绍中国不同区域的饮食文化和当地风情。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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