MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：71
- 题名/责任者:
- 餐桌上的免疫加油站/吕晓华, 孔粼, 王舟主编
- 出版发行项:
- 成都:四川大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5690-4794-3/CNY39.00
- 载体形态项:
- 114页:图 (部分彩图);21cm
- 个人责任者:
- 吕晓华 主编
- 个人责任者:
- 孔粼 主编
- 个人责任者:
- 王舟 主编
- 学科主题:
- 饮食营养学-基本知识
- 中图法分类号:
- R155.1
- 一般附注:
- 重庆市教育委员会科学技术研究项目 (KJQN202000436)
- 责任者附注:
- 吕晓华, 医学博士, 教授, 四川省学术和技术带头人后备人选, 四川省卫生厅学术和技术带头人后备人选, 中国营养学会特殊营养分会副主任委员等。孔粼, 医学硕士, 主管营养师, 重庆医科大学附属儿童医院临床营养科负责人, 重庆市临床营养质控中心专家组成员, 中国妇幼保健协会儿童营养专委会青年委员等。王舟, 医学硕士, 主任医师, 深圳市疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长, 深圳市营养学会副秘书长等。
- 提要文摘附注:
- 本书先对免疫力是什么进行介绍, 然后阐述免疫力的作用机制, 以及增强免疫力的营养素、不同人群的营养特点, 最后提出针对婴幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、成人、老年人、孕妇、乳母等的膳食建议。
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