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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：21　

题名/责任者:
食品安全导论/金征宇主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-6899-9/CNY38.00
载体形态项:
321页:图;25cm
个人责任者:
金征宇 主编
学科主题:
食品卫生
中图法分类号:
R155.5
提要文摘附注:
本书主要内容包括食源泉性疾病与危害的监测、溯源和预警技术; 食源性危害的人群暴露评估和健康效应、食品安全控制技术与规范等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态
R155.5/10 A1065999  - 自科典藏库（5楼）     导航 可借
R155.5/10 A1066000  - 自科借阅1(N-S/U-Z)(104室)     导航 可借
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