MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 中国酒史:插图版/王赛时著
- 出版发行项:
- 济南:山东画报出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5474-2593-0/CNY118.00
- 载体形态项:
- 466页:图 (部分彩图), 摹真;26cm
- 个人责任者:
- 王赛时, 1955- 著
- 学科主题:
- 酒文化-文化史-中国
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 责任者附注:
- 王赛时, 男, 1955年生, 现任山东社会科学院历史所研究员。
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书起自史前遗迹, 时代下限截止到晚清, 时间跨度长达五千年, 沿着历史发展的脉络来解读中国酒的起因与变化过程, 展示中国酒历史的丰厚内容与阶段成就。同时对于历史上出现的各类名酒产品, 逐项进行了产地、产源和产品属性的考究, 尽可能地把中国酒的历史风貌完整地还原出来。作者力图以诗证史、以图证史, 不仅充分钩稽引证古代诗文中所隐藏的酒信息, 也大量搜罗与酒有关的历史图片, 其中包括古代绘画、石刻、雕塑甚至图案纹样的精彩画面, 包括古代的各类酒器以及酒文物、酿酒古遗址的实物照片。最终以图文并茂的形式, 把中国五千年的酒历史展示给读者。之于中国酒的发展历史以及中国人饮酒生活的文化内核的疏理探究, 应该对中华文明成果的回顾与发掘, 对现代饮食生活的理解与感受, 以及对当代中国酒产业的发展, 都将有深厚的意义。
全部MARC细节信息>>