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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：18　

题名/责任者:
家庭电烤箱食谱/雨 辰等编著
出版发行项:
北京:电子工业出版社,1990.9
ISBN及定价:
7-5053-1049-6/$3.05
载体形态项:
232页;19厘米
编目员补充题名:
家庭 电烤箱
个人责任者:
雨辰 编著
学科主题:
焙烤食品 - 食谱
学科主题:
食谱 - 焙烤食品
中图法分类号:
TS972.1
科图法分类号:
85.931
提要文摘附注:
本书精选了近三百种烤箱食谱。其中包括比较典型常见的和独具特色的中西面点和菜肴。从原料配比到操作程序均作了详细介绍,并兼备了烤箱常识和烤制要点。
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